“ 这道叫SISI的菜是在电视《詹姆斯的厨房》节目里看到的，是詹姆斯在菲律宾吃过的！感觉菜的做法简单，关键好奇它的味道！今天正好有食材就在家试一下！发现用它拌白饭吃真的一级棒！有猪头肉的弹性，猪耳朵的脆口，还有就是鸡肝的香味！ ”

主料

• 卤猪耳 100克
• 卤猪头肉 100克
• 猪肉泥 180克
• 洋葱 1个
• 鸡肝 1个
• 鸡蛋 1个

辅料

• 色拉油 适量
• 酱油 3勺
• 砂糖 1小勺
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 料酒 2勺
• 小红椒 1个