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收录时间:2024-02-21 14:55:35      热度:760℃
春的气息一一蛋糕卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

春的气息一一蛋糕卷的做法步骤

  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    首先当然是要准备要用的材料
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    将蛋黄和蛋清分离
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    用手动打蛋器把蛋黄加入牛奶,玉米油,10g白糖搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面粉调至无颗粒
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    蛋清加入柠檬汁,一点点盐,分三次加入白糖打发至九成。
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    把三分之一的打发的蛋白加入蛋黄液中,上下翻匀
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    翻匀后的蛋液倒入打发的蛋白中快速上下翻勺。
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    临时脑瓜里一闪,想做出点春天的味道。
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,放入烤盘。(有些图做着做着忘拍了)
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    烤箱温度180度左右,20分钟。大家可以根据自己的烤箱定温度和时间。
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    春天来了,万物复苏,有没有点春天的味道!
  • 春的气息一一蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    成品
本次制作《春的气息一一蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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