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收录时间:2022-10-29 23:33:56      热度:5807℃
包菜炒粉丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 绿豆粉丝 1把
  • 包菜 半个
辅料

美食特点

包菜炒粉丝的做法步骤

  • 包菜炒粉丝的做法步骤:1
    1
    包菜洗净切细丝,粉丝提前泡软,葱、蒜切片,干红辣椒切圈。
  • 包菜炒粉丝的做法步骤:2
    2
    锅中倒入比平时炒菜稍多些的油,放入葱、蒜、干红辣椒圈小火炒香。
  • 包菜炒粉丝的做法步骤:3
    3
    倒入包菜丝大火翻炒至稍变软。
  • 包菜炒粉丝的做法步骤:4
    4
    加入粉丝翻炒均匀。
  • 包菜炒粉丝的做法步骤:5
    5
    加入适量盐、生抽、酱油继续大火快速翻炒至汤汁收干。最后加入糖炒匀。
  • 包菜炒粉丝的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。
  • 包菜炒粉丝的做法步骤:7
    7
    粉丝油润干香,非常好吃下饭。

制作小窍门

油量要比平时炒菜多,不然粉丝易粘锅。粉丝泡软后要沥干。后面加入粉丝后要用大火快速不停翻炒,直到粉丝把包菜中的水份吸收。
本次制作《包菜炒粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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