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吃惯了香甜的蛋糕、面包,偶尔换换咸口的,感觉也是非常不错;这阵子已经做了二次的香葱面包家人都很喜欢,这不抽空又做了一次;之前烤面包前都会刷全蛋液、而这次特地没有刷蛋液,自然表面没有那么光亮,不过味道依然很好吃;由于做面包耗时费事,故每次我都会多和些面,再多做些花型和口味;所以这款面包多放了2天,拿出来吃时一点点都不干硬呢~~~ ”
食材明细
美食特点
香葱辫子面包的做法步骤
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1
将主料除黄油以外的食材,全部放入面包桶内开始和面
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5
取一面团擀成长舍形分割三份,顶端不要切断再分别再搓长条
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制作小窍门
1、和面时水量最好预留些,配方为100克,实际放了90克面团刚刚好
2、这次没有刷全蛋液,所以表面不光亮
本次制作《香葱辫子面包》所使用的厨具:电烤箱