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素炒三宝

收录时间：2024-03-06 21:19:59 热度：7894℃

素炒三宝的做法

1张图片

“ 素炒三宝：由木耳、荷兰豆、胡萝卜加一点橄榄油、盐，无需要其他调料，炒的健康三宝。木耳是素中之王，放雾霾的好食材，荷兰豆营养丰富，脆甜好吃，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，三者结合，一道美味的低热素三宝。 ”

食材明细

主料

干木耳 20克
荷兰豆 200克
胡萝卜 150克

辅料

橄榄油 3ml
盐 3克

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

素炒三宝的做法步骤

1
准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜；
2
泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；
3
热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅；
4
爆炒荷兰豆片刻；
5
加入胡萝卜丝翻炒；
6
加入炒熟的木耳；
7
放盐炒均即可。

制作小窍门

1.木耳要提前泡发；
2.木耳比较难熟要先炒熟；
3.胡萝卜最容易熟故放最后加入；
4.喜欢吃调味的可以加少许调味料。

本次制作《素炒三宝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜减肥

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