菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜鸡蛋咸食

芹菜鸡蛋咸食

鱼乐无线小厨房

收录时间：2024-06-23 04:59:33 热度：8015℃

芹菜鸡蛋咸食的做法

1张图片

“ 这是一款老少皆宜的家常早餐面食，通过菜叶、鸡蛋、面粉和其他配料的融核，从色香味多个方面增加了人们的食欲，既方便有好吃，将咸食叠成三角形，更会吸引儿童宝宝们的胃口。 ”

食材明细

主料

芹菜叶 300g
大葱 200g
面粉 200g
鸡蛋 150g

辅料

食盐 30g
花生油 20g
清水适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

芹菜鸡蛋咸食的做法步骤

1
芹菜叶洗净，切成末。
2
葱切末，备用。
3
鸡蛋打入汤盆中，加食盐打散。
4
加入面粉和清水。
5
用筷子打匀，直到没有干面疙瘩。
6
加入葱末打匀。
7
加入芹菜叶末打匀。
8
锅内加少量底油，烧热后，用小勺舀两勺放入锅中。
9
关小火用铲子摊平，改大火煎至上面凝固，底面金黄。
10
用铲子将饼丕翻过来，将另一面也煎至金黄。
11
出锅装盘。
12
将咸食对折两次，叠成三角，整齐码放盘中。

制作小窍门

芹菜叶和大葱都要切成细末，一是容易熟，二是咸食成品不破；要根据情况分几次加水；咸食翻动时，要用铲子从中间除起，平底锅快速配合，保证饼丕不碎。

本次制作《芹菜鸡蛋咸食》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

自制酱料重阳节天津小吃馒头花卷醒酒晚餐创意菜名菜粥健康食谱火锅止血调理消食情人节泡酱腌菜利尿祛痘防雾霾