7张图片
“
浪漫的情人节，为你的他/她做一道简单却健康的美味~~
用一款心型模具~做一款红丝绒小蛋糕~抹上老酸奶，撒上蔓越莓干，酸酸甜甜，更增风味~
用凹造型的时间，替自己美美的打扮一番吧~~ ”
食材明细
美食特点
酸奶红丝绒蛋糕的做法步骤
-
-
2
牛奶、玉米油，40g细砂糖放进一个无油无水的容器；低筋面粉，红曲米粉混合过筛；
-
-
4
倒入低筋面粉，红曲米粉，用手动打蛋器划Z字搅拌均匀；
-
-
-
7
用电动打蛋器干性打发，提起打蛋器，能拉出小尖角即可；
-
-
9
再将红曲蛋黄糊全部倒入蛋白盆，继续用刮刀翻拌均匀；
-
10
备好学厨WK9211 8寸心形彩虹蛋糕四件套不粘盘，倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡；
-
11
烤箱上下火175度预热后，将模具放在烤箱中层，烤15分钟；
-
-
-
-
15
撒上切碎的蔓越莓干；再放上一块蛋糕，抹上酸奶，撒上蔓越莓干；
-
16
再放上一块蛋糕，中间涂抹上心形形状的酸奶即可。
制作小窍门
1、我用的是学厨WK9211 8寸心形彩虹蛋糕四件套不粘盘，不用抹油；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
3、所有烘焙容器都需无油无水；
本次制作《酸奶红丝绒蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
