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收录时间:2024-06-08 10:53:06      热度:5617℃
意大利蘑菇烩饭的做法

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烩饭一直是西餐餐桌上很受欢迎的美食,米饭充分吸收蘑菇和鸡汤的香味,配上白葡萄酒和马苏里拉芝士,散发着浓郁的香气。

食材明细

主料
  • 鸡肉汤 6大杯
  • 大褐菇 半斤
  • 2根
  • 干白葡萄酒 半杯
  • 黑胡椒 适量
  • 帕尔马干酪碎 帕尔马干酪碎
辅料

美食特点

意大利蘑菇烩饭的做法步骤

  • 意大利蘑菇烩饭的做法步骤:1
    1
    将大褐菇和白蘑菇切片,洋葱切碎,准备好一锅浓鸡汤。
  • 意大利蘑菇烩饭的做法步骤:2
    2
    炒制蘑菇,再加入鸡汤将蘑菇煮熟后连同汤汁盛出备用。
  • 意大利蘑菇烩饭的做法步骤:3
    3
    另起一锅,炒制洋葱,炒香后加入米饭继续炒制。
  • 意大利蘑菇烩饭的做法步骤:4
    4
    待米饭变色后加入白葡萄酒继续炒。
  • 意大利蘑菇烩饭的做法步骤:5
    5
    加入一勺鸡汤继续翻炒,等汤干后,继续加汤,反复多次,直至米饭熟透。
  • 意大利蘑菇烩饭的做法步骤:6
    6
    将蘑菇浇在煮熟的米饭上,再加入黄油继续炒制。
  • 意大利蘑菇烩饭的做法步骤:7
    7
    最后撒上葱花,盐,干酪碎和黑胡椒继续搅拌至完全混合。
本次制作《意大利蘑菇烩饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   意大利菜  

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