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有些人顺 吃个饺子而已 有必要那么麻烦 那么花心思去做吗 一口吃进肚子 干嘛要整得那么好看 我觉得美食 是一种生活态度 每个人都希望日子过得更好 生活过得更精致 人们也不只是那么足于吃饱 而是要吃好:胃口好、心情好 所以我只要有时间 总愿意花心思去做好看的 想吃的食物 来让自己开心~
四喜饺子代表福禄寿财、寓意很好 很适合做给家人吃、而且蔬菜、肉、面食 都口味清淡 营养丰富 无论老人小孩孕妇产妇都适合吃 大家也可以自行搭配时令蔬菜~哎呀哎呀 虽然我手艺不精 但是也着实享受做小点心的过程呀???????????????????????????????????????? ”
食材明细
美食特点
四喜福禄饺的做法步骤
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1
面粉里 加入适量开水 活成面团 放保鲜袋里醒20分钟左右(开水和面到时候吃起来会比较软 当然 冷水也可以的)
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2
按个人爱好准备馅料 我做的是玉米饺子:猪肉剁碎 加入蚝油、油、盐,再加入切碎的胡萝卜丁、玉米粒 搅拌均匀 这个饺子食材本身比较清甜 所以不用加过多调料~
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3
面醒????以后擀开 然后用杯子做磨具 做好饺子皮 当然 嫌弃麻烦 也可以卖现成的~
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5
登登登登 包好兜放保鲜膜上码齐 (其实酱紫叶蛮好看的撒~)
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6
我准备的四个颜色分别是 木耳、豌豆、玉米:胡萝卜 分别切碎
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7
把装饰的彩色蔬菜 分别拌上油、盐 然后粽筷子或者勺子 小心的点缀到饺子上~
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8
成品 水开以后 上锅蒸10分钟左右就可以出锅啦!????????
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11
成品 我擀的饺子皮有点软 所以成型不那么好看 大家自行脑补一下真正好看的????????????????????????
制作小窍门
1 饺子皮可以耐现成的 方便些
2 饺子馅儿可以按自己喜好做 我是为了方便 正好????️玉米 就做了玉米馅的
3 四个颜色可惜自行搭配啊 也可以粽炒熟得鸡蛋碎、莴苣、香菇、菠菜、之类的彩色蔬菜来点缀
4 蒸之前记得抹油 防粘!
本次制作《四喜福禄饺》所使用的厨具:蒸锅