菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【山东】豆腐煎包

【山东】豆腐煎包

收录时间：2021-11-21 11:41:58 热度：4508℃

【山东】豆腐煎包的做法

1张图片

“ 煎包---豆腐煎包。用豆腐做馅，做了煎包，味道很棒。 ”

食材明细

主料

面粉 2碗
韭菜 1把
豆腐 1块
猪肉适量
粉丝适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
鸡精适量
酵母粉 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

【山东】豆腐煎包的做法步骤

1
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。（忘拍图了）韭菜摘洗干净，切碎
2
猪肉切丁，加入酱油腌一会
3
豆腐切小丁
4
粉丝烫软剪断
5
将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成包子馅
6
面团发酵成两倍大时就发酵好了。揉匀揉成长条，切成剂子按扁
7
将剂子擀成饼
8
放入馅料
9
包成圆包子。二次发酵
10
不粘锅倒入一点油，放入包子，小火煎制
11
煎至包子底部金黄色
12
加入热水煮至收干即可

制作小窍门

包好的包子要经过二次发酵。加入水时要加入热水，防止发酵好的包子回缩。

本次制作《【山东】豆腐煎包》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

工作餐米大暑补钙快手菜素食午餐小吃秋冬进补儿童节护肝养胃江浙小吃抗过敏润肺止咳补血婴儿果汁