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土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯。营养齐全,而且易为人体消化吸收,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。
今天做的是用网格刀切成网格形状的,口味是酸辣的!非常好吃又简单省事还便宜的一道小菜! ”
食材明细
美食特点
【河北】炝拌土豆的做法步骤
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炒锅了放油,油热时放入干辣椒,炸出香味,把炸好的辣椒油马上浇在土豆上,放入麻椒
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(正好有2个小红辣椒顺便放里了,可以不放)搅拌均匀,放入熟花生(剁碎了)
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制作小窍门
土豆泡下水可以把多余的淀粉去掉!
辣椒可以根据自己适应程度增减!
熟花生没有可以不放!
本次制作《【河北】炝拌土豆》所使用的厨具:其它、炒锅