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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 【天津】蒜蓉火腿黄心菜
收录时间:2023-09-16 15:23:47      热度:3037℃
【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法

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老公去合肥出差带回来的蔬菜,小巧可爱,炒完口感很嫩,多汁。卷窝菜,又名黄心菜,在信阳栽培历史悠久,属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状,外叶绿色塌地,心叶蛋黄色,叶尖向外翻卷,叶肥厚细嫩。纤维少,营养丰富,富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长,耐贮运。病虫害少,适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤

  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:1
    1
    把黄心菜叶子撕开,清洗数遍。
  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:2
    2
    火腿切丁,大蒜切末。
  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:3
    3
    调好水淀粉。
  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:4
    4
    开水焯一分钟,去除菜里的水份。
  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:5
    5
    蒜末爆香。
  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:6
    6
    倒入黄心菜翻炒。
  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:7
    7
    倒入火腿丁,放盐鸡精,水淀粉勾欠。
  • 【天津】蒜蓉火腿黄心菜的做法步骤:8
    8
    摆盘即可食用。
本次制作《【天津】蒜蓉火腿黄心菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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