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收录时间:2021-11-21 11:38:56      热度:9563℃
菠菜面(节后刮油解腻)的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤

  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净,水烧开煮熟(煮过一点)
  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:2
    2
    煮好后捞出加面粉,揉面团
  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:3
    3
    面团揉至光滑,畼20分钟
  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:4
    4
    配菜准备好(土豆丁胡萝卜丁用水焯熟)
  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:5
    5
    锅内热油,倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香
  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:6
    6
    炒好的菜,泼过热油的蒜泥待用
  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:7
    7
    面团擀好,切成自己喜欢的粗细
  • 菠菜面(节后刮油解腻)的做法步骤:8
    8
    锅内开水,下入切好的面条(三滚即熟)放上配菜,蒜泥,醋,辣椒油,盐拌匀即可品尝了

制作小窍门

菠菜如果太老,就去掉老秆,煮的时间长一点比较好和面团
本次制作《菠菜面(节后刮油解腻)》所使用的厨具:煮锅
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