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收录时间:2021-11-21 11:36:48      热度:8900℃
不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花的做法

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西兰花是种对身体很好的蔬菜,我们一家都很喜欢,喜欢白灼的,很清爽。当然,今天不是教大家白灼西兰花,哈哈哈~今天的做法是在白灼的基础上,再做一种酱汁,让西兰花的味道更上一层楼,奶香浓郁,但口感还是会那么爽口的。烹制时间只要10分钟就好了,而且食材也是很简单的,喜欢的朋友可以跟着一起做~

食材明细

主料
  • RICOS浓缩车打芝士酱 90g(约6汤勺)
  • 全脂牛奶 45g(约3汤勺)
辅料
  • 西兰花 250g(约半朵)
  • 食盐 适量

美食特点

不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花的做法步骤

  • 不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花撕小朵放入盐水中浸泡,漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温,保住绿色。沥干水备用。
  • 不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花的做法步骤:2
    2
    锅里放入牛奶,RICOS芝士酱和盐,边煮边搅拌,直至煮开。
  • 不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花的做法步骤:3
    3
    西兰花码放在盘中,淋上刚煮好的芝士酱即可。
  • 不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花的做法步骤:4
    4
    摆盘效果。
  • 不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花的做法步骤:5
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    摆盘效果。

制作小窍门

1.西兰花煮熟后可以放入凉开水里浸泡,用的时候再捞出,这样可以保持翠绿,记住是凉开水,不用直接用自来水哦。
2.芝士酱是用牛奶稀释后做酱汁的,直接使用也可以,就是粘稠有点高。
3.用芝士酱做酱汁,为什么不直接用芝士片呢,因为芝士片我很容易就会煮糊了(⊙o⊙)…,芝士酱本身是流质状,适合稀释和加热,不容易煮糊,除非你忘记关火了O__O 。
本次制作《不用10分钟,简单散步做出奶香芝士西兰花》所使用的厨具:煮锅
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