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收录时间:2022-12-18 17:56:19      热度:9467℃
【天津】清爽拌凉面的做法

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问:你家最爱吃的是什么?全家便会答:面条。北方人喜欢面食,我们家最喜欢的面食中的面条类。打卤面,炒面,拌面,面面面。只要和面条有关的全爱。
小二,拌凉面一大碗。
来啦————客官您看满意否?
太有食欲了,嘛也不提了,我得赶快干掉它。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【天津】清爽拌凉面的做法步骤

  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:1
    1
    黄瓜切丝,香菜,小葱切碎。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:3
    3
    大蒜切碎末,多少根据自己喜欢。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:4
    4
    大蒜放碗里,加生抽,白糖,醋,酱油,香油,适量盐调成料汁备用。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:5
    5
    水烧开煮面条。煮完面条的水直接把胡萝卜丝焯一下。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:6
    6
    面条捞出迅速冲凉水,彻底冲透控水。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:7
    7
    控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀,为了让面条不粘连。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:8
    8
    黄瓜,香菜,胡萝卜,小葱放进去。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:9
    9
    最后把调好的料汁倒进去,喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:10
    10
    彻底拌匀即可。
  • 【天津】清爽拌凉面的做法步骤:11
    11
    开动

制作小窍门

料汁可以根据自己喜欢的放,辣的,麻的都可以。蔬菜也能自由发挥。
本次制作《【天津】清爽拌凉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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