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【广东】青菜鱼蛋粉
【广东】青菜鱼蛋粉
火镀红叶
收录时间:2021-11-21 11:35:30 热度:1638℃
6张图片
“
鱼蛋粉看名字是广式的,只是食用时,用了川式麻辣酱,又好象有了川式的感觉了...
”
食材明细
主料
鱼蛋
适量
青菜
适量
粉丝
适量
蒜
适量
香菜
适量
熟花生
适量
萝卜干
适量
小棠菜
适量
辅料
川式麻辣酱
适量
盐
适量
糖
适量
麻油
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
色拉油
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【广东】青菜鱼蛋粉的做法步骤
1
各材料
2
潮式鱼蛋先用沸水煮透
3
下小棠菜煮熟
4
下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉,煮开,下粉丝稍煮
5
关火,上碗,下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干,碾碎的花生,淋下麻油,吃时拌均匀即可
本次制作《【广东】青菜鱼蛋粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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