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收录时间:2021-11-17 23:04:09      热度:1780℃
泡椒盆盆虾的做法

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辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

泡椒盆盆虾的做法步骤

  • 1
    基围虾洗净去泥肠,黄豆芽洗净。
  • 2
    坐锅烧开水,放适量盐,将黄豆芽放入,焯熟,捞起放入盆中。
  • 3
    起油锅,炸香花椒和干辣椒,然后将郫县豆瓣酱放入,炒香。
  • 4
    加入葱、姜、蒜,继续炒出香味,再放入泡椒,出味后加水及高汤精。
  • 5
    大火烧开后,加入基围虾,烹入适量料酒,加盐,再次烧开,煮三至五分钟,至虾完全变色且入味。
  • 6
    加鸡精及五香粉出锅,倒入装黄豆芽的盆中,撒上香葱段即可。
菜谱标签: 热菜  

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