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收录时间:2024-05-22 18:37:26      热度:5115℃
红焖猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红焖猪蹄的做法步骤

  • 红焖猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄剁块后用清水清洗干净
  • 红焖猪蹄的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开后放入猪蹄焯水,撇去浮沬
  • 红焖猪蹄的做法步骤:3
    3
    撇去浮沫后捞出控水
  • 红焖猪蹄的做法步骤:4
    4
    锅中加适量油,放入八角、花椒、1勺白糖,炒至白糖成褐色
  • 红焖猪蹄的做法步骤:5
    5
    放入猪蹄翻炒让猪蹄均匀上色后放入葱段、姜片
  • 红焖猪蹄的做法步骤:6
    6
    加水没过猪蹄烧开后大火30分钟改中小火1个小时
  • 红焖猪蹄的做法步骤:7
    7
    醇香怡人,油而不腻
  • 红焖猪蹄的做法步骤:8
    8
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本次制作《红焖猪蹄》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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