1张图片
“
豆腐是传统美食,营养美味,价格实惠,家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受颜值控的年轻追捧。重要的是,蔬果粒多,营养丰富,美容的好食材,很有满足感。 ”
食材明细
美食特点
[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤
-
1
准备食材:客家豆腐、玉米粒、胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒。
-
2
把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒,洗净切成玉米粒大小;
-
-
4
热锅,倒入花生油,放入切好的豆腐小火煎至微黄,翻转另外煎至金黄;
-
-
-
-
8
盐、生粉勾芡,大火翻炒均匀,趁热,淋在豆腐块上即可。
制作小窍门
1.豆腐要买老豆腐,能豆腐不是煎;
2.酱汁要多些,让豆腐全部吸收;
3.煎豆腐的时候要小火煎翻转一次即可;
本次制作《[广州]多彩多福五彩豆腐》所使用的厨具:炒锅