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中国的传统节日春节过后元宵吃汤圆,趣味萌萌的汤圆,从里到外和馅料都是自己制作,甜度适中,经济又实惠,用天然的菠菜汁上色,做的舒心,吃的放心,其乐无比,如果选择和孩子一起制作的话,是非常不错的亲子活动✌️???? ”
食材明细
美食特点
【广东】趣味青蛙汤圆的做法步骤
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将糯米粉入盆里,用适量菠菜汁漫漫的加入,直到能和成不湿不干的糯米面团为止。(预留出30克糯米粉出来)
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取一个比荔枝大点的糯米面团搓圆压扁,包入适量芝麻馅或豆沙馅。
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漫漫的往上推,捏紧收口搓圆,将所有绿色面团各自包好馅搓圆。接下来做青蛙眼睛和嘴巴。
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将预留出来的30克糯米粉,用适量清水和成白色面团。
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取一份白面团,加入小半勺的可可粉揉成可可面团。
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揉好的白面团和可可面团,用来做青蛙的眼睛和嘴巴。
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再用可可面团揉出两颗黄豆大的小圆粒略压扁,贴在两个眼睛的中间,再搓出一根小细条贴上做嘴巴完成。
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所有造型完毕,要吃多少煮多少,剩下的放冰箱冷冻保存。
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制作小窍门
馅料可根据自己的口味而选择,豆沙馅、奶黄馅等等都可以,本人包的馅料是自磨黑芝麻馅。
本次制作《【广东】趣味青蛙汤圆》所使用的厨具:食物调理机、煮锅