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收录时间:2022-10-14 09:04:02      热度:7587℃
【东北】春饼的做法

  1张图片

立春,当然少不了春饼啦!立春是二十四个节气中第一个节气。小长假也马上结束啦!一年之计在于春,小伙伴们抓紧收拾好心情,迎接新一年的工作吧!

食材明细

主料
  • 面粉 一小碗加半碗
  • 适量
  • 豆芽 一斤
  • 土豆 两个
辅料

美食特点

【东北】春饼的做法步骤

  • 【东北】春饼的做法步骤:1
    1
    豆芽泡下洗净备用
  • 【东北】春饼的做法步骤:2
    2
    土豆切丝泡去淀粉,备用
  • 【东北】春饼的做法步骤:3
    3
    热锅放油,放调料,豆芽翻炒
  • 【东北】春饼的做法步骤:4
    4
    出锅前放盐,翻炒几下盛出
  • 【东北】春饼的做法步骤:5
    5
    另起锅放油葱花爆锅
  • 【东北】春饼的做法步骤:6
    6
    放土豆丝,醋,盐翻炒至熟后装盘
  • 【东北】春饼的做法步骤:7
    7
    锅热油放入搅匀的鸡蛋,翻炒,放入黄豆酱。
  • 【东北】春饼的做法步骤:8
    8
    烧开后,盛出。
  • 【东北】春饼的做法步骤:9
    9
    面粉放水调出糊状,饧一会。
  • 【东北】春饼的做法步骤:10
    10
    取出不沾锅放少许油
  • 【东北】春饼的做法步骤:11
    11
    放入一粥勺面,想吃薄的就少放点面
  • 【东北】春饼的做法步骤:12
    12
    然后用木铲把面赶的边上,赶均匀,面变色了就可以翻个了。
  • 【东北】春饼的做法步骤:13
    13
    翻过来,待半分钟左右就差不多了。
  • 【东北】春饼的做法步骤:14
    14
    装盘啦
  • 【东北】春饼的做法步骤:15
    15
    一会一张,一会一张,很快就烙一盘啦!
  • 【东北】春饼的做法步骤:16
    16
    卷上酱,菜,开吃啦!
  • 【东北】春饼的做法步骤:17
    17
    饼比较松软筋道,老少皆宜!

制作小窍门

喜欢吃肉,可以做肉酱。还可以卷其他的蔬菜哦!
本次制作《【东北】春饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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