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紫薯饺子
紫薯饺子
雪花飞舞24
收录时间:2021-11-21 11:31:55 热度:5029℃
1张图片
食材明细
主料
核桃仁
三勺
面粉
500g
萝卜
一个
辅料
辣椒油
半匙
醋
两匙
香油
半匙
生抽
一匙
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
紫薯饺子的做法步骤
1
紫薯蒸烂捣碎成泥,取适量面粉倒入紫薯泥和成面团,包上保鲜膜静置20分钟
2
面团揉成长条,切成剂子
3
擀饺皮,中间厚边缘薄些不容易破皮
4
饺馅用的白萝卜切碎,核桃仁在锅里炒熟用擀面杖擀碎,两个拌在一起,加入盐,饺子料,生抽,香油,充分搅拌
5
包成你喜欢的饺子形状
6
生抽,醋,辣椒油,香油,香菜,白芝麻调成汁
7
煮饺子时加两次水就可以了,不要煮过了,这样嚼起来有韧性好吃,煮好就可以开吃啦
制作小窍门
煮饺子时加两次水就可以了,不要煮过了,这样嚼起来有韧性好吃,煮好就可以开吃啦
本次制作《紫薯饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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