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“ “蛋黄核桃饼干”的主要营养成分是煮熟的鸡蛋黄和核桃仁，做法挺简单的，但是这款饼干的营养非常丰富，核桃仁补脑。而鸡蛋中营养绝大多数集中在蛋黄部分，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益 ”