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收录时间:2024-05-25 16:00:50      热度:2135℃
【开封】炸油饼的做法

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油香,印象中是回民朋友的传统美食,回民朋友的节日送人品尝的,油香四溢,软香可口。油香做不了,就试着做了和油香类似的油饼,味道还不错

食材明细

主料
  • 发面团 适量
辅料

美食特点

【开封】炸油饼的做法步骤

  • 【开封】炸油饼的做法步骤:1
    1
    我使用的是发面,就是蒸馒头余下的。原来没有加盐,就加了少许盐,揉均匀
  • 【开封】炸油饼的做法步骤:2
    2
    揪一块揉好的面团,擀成椭园饼
  • 【开封】炸油饼的做法步骤:3
    3
    中间切几刀,注意不要切断
  • 【开封】炸油饼的做法步骤:4
    4
    待油温升高到虚手时,放入油饼坯炸制
  • 【开封】炸油饼的做法步骤:5
    5
    炸到全部金黄时捞出
本次制作《【开封】炸油饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

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