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收录时间:2024-01-30 23:39:11      热度:5857℃
【福建】芝麻肉团子的做法

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父女俩无肉不欢,每天绞尽脑汁变着法子折腾????家里剩下的芥末酱快过期了,想到以前在日食店里吃到的和牛,是蘸芥末酱油,就尝试一番,不错????没两下就一扫而空????

食材明细

主料
辅料

美食特点

【福建】芝麻肉团子的做法步骤

  • 【福建】芝麻肉团子的做法步骤:1
    1
    猪肉切成薄碎片,加酱油芥末搅匀后把面粉放进去搅到有粘度。
  • 【福建】芝麻肉团子的做法步骤:2
    2
    捏成小团子
  • 【福建】芝麻肉团子的做法步骤:3
    3
    准备好黑白芝麻
  • 【福建】芝麻肉团子的做法步骤:4
    4
    滚上一层芝麻
  • 【福建】芝麻肉团子的做法步骤:5
    5
    入油锅炸至金黄色捞出
  • 【福建】芝麻肉团子的做法步骤:6
    6
    装盘
  • 【福建】芝麻肉团子的做法步骤:7
    7
    装盘

制作小窍门

1、也可以用刷火锅的猪肉来做;或者是后腿肉放冰箱冷冻一小时后取出切薄碎片。
2、调味料中的一勺是指料理用的量勺。
3、炸的时候不可高温下锅。撒几粒面粉入锅,感觉有点泡泡就可以下锅,中火炸至金黄。
本次制作《【福建】芝麻肉团子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

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