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【开封】炸枣泥汤圆

收录时间：2023-01-06 21:48:32 热度：6778℃

【开封】炸枣泥汤圆的做法

2张图片

“ 汤圆，圆圆的，甜甜的，甜蜜又团圆，是春节必备的美食，油炸还香甜 ”

食材明细

主料

糯米粉 适量
红枣豆沙 适量

辅料

调和油 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

【开封】炸枣泥汤圆的做法步骤

1
自己打的糯米粉，过筛备用
2
加温水活成汤圆面团
3
分成小剂子，捏成小窝
4
红枣、红豆浸泡一夜，红枣去皮、核，用料理机打成泥，入微波炉转几分钟，去除水份，制成红枣豆沙备用
5
包入红枣豆沙。搓成园球
6
热锅，倒入适量油，待油温嘘手时，下入汤圆炸制
7
炸到汤圆浮起，涨大金黄时捞出

制作小窍门

高油、高糖、高热量的食品，糖人吃时要注意了

本次制作《【开封】炸枣泥汤圆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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