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“金”包饭

收录时间：2022-12-09 17:11:23 热度：2280℃

“金”包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
猪肚 100g
米饭 100g

辅料

彩椒 10g
胡萝卜 10g
玉米 15g
豌豆 15g

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

“金”包饭的做法步骤

1
彩椒切小块，胡萝卜切丝
2
豌豆焯水，猪肚加盐焯水，冰虾取肉
3
红烧猪肚，放上色酱油，鸡精，料酒，孜然粉，出锅备用
4
橄榄油炒蔬菜
5
倒入剩米饭
6
米饭炒均匀后，放盐，孜然粉，南德调料，适量照烧汁，炒好米饭后放入猪肚和冰虾。搅拌均匀关火
7
2个鸡蛋，加水淀粉，把饭放入摊好的蛋饼中
8
摆盘，挤喜欢的酱
9
因为我用的昨天做灯笼的多谷米，整体颜色偏深，所以猪肚要单独做(一是为了红烧汁不沾染米饭影响整体颜色搭配二是为了保证制作猪肚的时间不易过长影响嫩度三是不吃猪肚的人可以省略这步)

本次制作《“金”包饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

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