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收录时间:2024-05-27 03:56:13      热度:1495℃
【山东】番茄豆腐的做法

  3张图片

过年少不了豆腐,俗话说:吃豆腐有福气。但是除了豆腐丸子,炒豆腐,炖豆腐。。。还可以添加一味调料就成了好吃的甜味豆腐,想吃的跟我来哦。。。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 白糖 适量
  • 蒜末 适量
  • 花生油 适量

美食特点

【山东】番茄豆腐的做法步骤

  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成2厘米见方的小方块,放入盐和面粉裹匀。
  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:2
    2
    锅里放油,烧到7成热。
  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:3
    3
    放入豆腐大火炸制。
  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐金黄即可捞出控油备用。
  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:5
    5
    另起锅,留一点底油,放入蒜末煸香。
  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:6
    6
    加入番茄酱和白糖一起煸炒。
  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:7
    7
    炒匀后,加入炸好的豆腐翻匀即可。
  • 【山东】番茄豆腐的做法步骤:8
    8
    装盘即可。

制作小窍门

豆腐一定要选北豆腐,水分少好成型。
本次制作《【山东】番茄豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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