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收录时间:2021-11-21 11:29:46      热度:7801℃
【湖南】剁椒西葫芦的做法

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可以说我是吃剁辣椒长大的,每当菜不对味的时候来上一勺剁辣椒,就能吃上了满满一大碗米饭。自己做的剁辣椒要比市售的味道好很多。用来做菜提色又增香。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤

  • 【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦切成丝,用盐腌一下,去除多余的水分。
  • 【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤:2
    2
    锅里放一勺花生油,下入葱末炒香。
  • 【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤:3
    3
    放一勺剁辣椒,炒出红油。
  • 【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤:4
    4
    再放入挤干水分的西葫芦丝,大火翻炒
  • 【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤:5
    5
    调入少许生抽,出锅前放韭菜段。
  • 【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤:6
    6
    装盘。
  • 【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤:7
    7
    口感有点脆脆的。
本次制作《【湖南】剁椒西葫芦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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