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【广东】西兰花牛肉汤面

收录时间：2022-11-15 10:55:45 热度：1131℃

【广东】西兰花牛肉汤面的做法

8张图片

“ 西兰花牛肉汤面并没有下过多的酱料，算是清汤，吃得到牛肉的鲜甜味，最后下的是生葱与生辣椒，所以同时又有醒胃的作用，在冬日的早午晚饿得发慌的时候，快速煮上一大碗，真的好满足！ ”

食材明细

主料

全蛋面 适量
牛肉适量
朝天椒 适量
葱适量
姜适量
蛋适量
麻油适量
色拉油 适量

辅料

盐适量
糖适量
生粉适量
蚝油适量
小苏打 适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

【广东】西兰花牛肉汤面的做法步骤

1
各材料，牛肉用盐、糖、鸡粉、胡椒粉，生粉、小苏打、色拉油拌腌10分钟
2
西兰花用水焯熟
3
面条用水煮开，捞起待用
4
另取适量的水煮沸，下盐、姜丝、色拉油，把鸡蛋磕进锅里
5
下牛肉煮5分钟，关火
6
把牛肉、蛋、汤汁、西兰花、面条同放一碗内，淋下麻油，下葱与辣椒，即可食用

本次制作《【广东】西兰花牛肉汤面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食面条家常菜豫菜

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