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把猕猴桃做成蛋糕,虽然连一个猕猴桃都解决不掉,还是挺好奇,猕猴桃的戚风会是个什么味道?那么一点点猕猴桃想必并不能给蛋糕增添多少果香,不过想象猕猴桃的籽嵌在其中,没准儿会让人误以为是芝麻。
自从换了烤箱,戚风就从来没合上过嘴,这一次更是裂出了新花样——居然是沿圆周裂出了一圈口子。看着那环形的裂口,一边想着怎么会是这种状况,一边感觉有趣。忽然想到皇冠,竟然不舍得切开来看那伪芝麻的状况,就让它这样多保持一阵。。。。 ”
食材明细
美食特点
【美国】猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤
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用料:低筋粉35克,鸡蛋2个,猕猴桃果泥32克,玉米油16克,糖20克
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放入烤箱,中层,上下火120度,烤约50分钟左右。
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制作小窍门
熟透的猕猴桃很容易捣泥,若猕猴桃较硬,需事先捣泥再与蛋黄液混合。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《【美国】猕猴桃戚风蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱