菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒

【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒

收录时间：2023-12-17 05:54:02 热度：6152℃

【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

4张图片

“ 黑椒杏鲍菇牛肉粒，太好次了，米饭扫光光。 ”

食材明细

主料

牛肉 280克
洋葱半个
杏鲍菇 1个
大蒜 2瓣

辅料

黑椒酱 2大勺
生抽 1勺
盐 1/2勺
生粉 1勺
橄榄油 1勺
现磨黑胡椒 适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1
牛肉洗净擦干水分，切成小块，加入盐、生粉和橄榄油，抓匀腌制20分钟；
2
洋葱切丁，大蒜去皮切成片状，杏鲍菇切成小块状；
3
锅里倒入适量油，烧热后加入洋葱和蒜片炒出香味；
4
将杏鲍菇倒入锅中，大火翻炒；
5
杏鲍菇炒至略焦时，盛出备用；
6
锅内留少许油，倒入牛肉粒翻炒；
7
牛肉粒变色时，加入生抽和黑椒酱；
8
倒入杏鲍菇快速翻炒均匀入味，关火，最后撒上现磨黑胡椒即可。

制作小窍门

1、牛肉粒大火快速翻炒，这样肉粒很嫩。
2、最后撒上现磨黑胡椒使口味更加浓郁香口。

本次制作《【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

上海菜粽子高档湘菜本帮菜咖啡安胎月饼学生夏季食谱快手菜青团面条祛斑秋季食谱海鲜补血教师节