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食材明细
美食特点
糯米南瓜饼的做法步骤
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南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。
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蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的。
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双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
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将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。
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饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了。
制作小窍门
1.炼乳可以不加，我是喜欢那个味道家里正好有所以就加了点。
2.糯米团用锅蒸一下，所以在煎的时候很好熟，不用担心里面煎不透了。
3.包馅料的时候很粘手可以在手上抹植物油就不会粘了，很方便的。
4.如果家里有白芝麻用白芝麻会比较好看，我家只有黑芝麻所以用的黑色的
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