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【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干
【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干
花鱼儿
收录时间:2022-11-14 09:14:31 热度:5336℃
3张图片
“
鸡蛋干是用蛋清做成的,所以口感比一般的豆腐干要细嫩,非常Q滑,而且更有咬劲,炒、或凉拌煮都比较适宜。。。
”
食材明细
主料
鸡蛋干
120克
里脊肉
110克
韭菜
120克
辅料
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法步骤
1
食材:鸡蛋干、里脊肉(已切)、韭菜(已清洗切开)
2
将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
翻炒翻炒。
6
接着,合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
调味炒匀,即可。
本次制作《【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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