“ 春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。 ”

主料

• 肉丝 130g
• 春卷皮 25张
• 韭黄 270g

辅料

• 鸡粉 少许
• 色拉油 适量
• 生粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 1勺