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收录时间:2023-01-07 03:48:46      热度:1879℃
【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法

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过年,年菜可以按自己家的喜欢好做一桌美味的菜,不光光因为是有肉,素菜也可以做的更美味

食材明细

主料
辅料

美食特点

【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤

  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    黄瓜去皮,切成长条
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    锅里加入水加入油烧开
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切丝
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    金针菇切掉头部
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    水开后加入金针菇焯一下水
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:6
    6
    然后加入胡萝卜
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:7
    7
    生抽加入香醋
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:8
    8
    加入白糖
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:9
    9
    在加入盐
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:10
    10
    加入香油及水搅拌均匀,加入五香粉
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:11
    11
    一块黄瓜片加入金针菇
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:12
    12
    加入胡萝卜
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:13
    13
    全部卷起来
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:14
    14
    然后加入调好的汁
  • 【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:15
    15
    泼在上面吃的时候搅拌均匀

制作小窍门

黄瓜切成片后,加入盐腌一会
本次制作《【河南】黄瓜凉拌金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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