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春节吃多了大鱼大肉，来些粗粮清理清理肠胃吧！
“加了红枣肉的小窝头不但松软，还有玉米面那质朴的香和红枣的香甜~~~
你一定会喜欢上它~~~” ”
食材明细
美食特点
【天津】红枣窝头的做法步骤
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玉米面、黄豆面、面粉混合均匀加入酵母粉揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
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醒发好的玉米面团（因为玉米面比较多，涨发的并不是很大，但是明显看着面团组织很松散
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醒好后取一份小面团（大小随意）搓成窝头状用手指在底部按一个小坑，
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制作小窍门
窝头中可以加红枣肉，也可放一些蜜豆葡萄干等，也可什么都不放。
材料中还可加入小米面、绿豆面、荞麦面等杂粮面
蒸制时间随窝头大小延长或缩短。
本次制作《【天津】红枣窝头》所使用的厨具：蒸锅
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