菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【天津】家常豆腐

【天津】家常豆腐

请叫我壮壮妈

收录时间：2021-11-21 11:21:44 热度：3743℃

【天津】家常豆腐的做法

1张图片

“ 怎么说呢，老公说味道赶上外面饭馆的了，让我加入年夜饭的菜单。 ”

食材明细

主料

北豆腐 500克

辅料

葱适量
姜适量
胡萝卜 半个
黑木耳 少许
蚝油少许
红油（郫县豆瓣酱中的）半勺
生抽适量
糖 3克
盐 3克
鸡精 3克
淀粉 5克
油适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

【天津】家常豆腐的做法步骤

1
先把豆腐切成三角状。
2
黑木耳提前发好。
3
胡萝卜切菱形块，葱叶切条，姜切片。
4
锅里放油，小火把豆腐两面炸成金黄色。
5
全部炸好待用。
6
锅里放油，放姜片爆香。
7
放入郫县豆瓣酱的半勺红油，为了颜色好看。倒入木耳，胡萝卜，葱丝翻炒。
8
再倒入豆腐，放蚝油，生抽，糖，鸡精，盐和少量的水，最后用水淀粉勾欠即可。
9
装盘即可食用。

本次制作《【天津】家常豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

活血化瘀野餐羹类春季食谱越南菜烧烤腊八小寒婴儿馒头花卷菜湘菜春节批萨父亲节冰品青少年台湾美食