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凉拌香辣萝卜丝

小惠子
收录时间：2022-11-21 10:03:43      热度：3324℃
凉拌香辣萝卜丝的做法

  3张图片

“ 芹菜叶可是个好东东，我平时炒芹菜时，叶子从不扔，也有营养。今用嫩芹菜叶来凉拌萝卜丝，相当清爽、爽口，是夏天一款简单的菜肴。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌香辣萝卜丝的做法步骤

  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：1
    1
    准备萝卜、蛋、芹菜叶、葱。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：2
    2
    萝卜洗净切丝；芹菜叶洗净；蛋磕入碗中，打匀；葱洗净切末。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：3
    3
    萝卜丝放盐，腌制10分钟，水分剂干。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：4
    4
    锅热油，蛋入锅煸炒。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：5
    5
    捞出，放萝卜丝内。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：6
    6
    锅热油放入葱末、辣酱。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：7
    7
    爆香炒匀后，即关火。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：8
    8
    放入萝卜丝、炒好蛋、芹菜叶，拌匀。
  • 凉拌香辣萝卜丝的做法步骤：9
    9
    再放入鸡精、麻油，拌匀即可出锅。

制作小窍门

1.芹菜叶必须选用嫩的。
2.也可以用香菜代替芹菜叶。
菜谱标签： 素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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