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美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。 ”
食材明细
美食特点
【苏州】紫薯酥的做法步骤
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4
低筋粉、紫薯粉倒入盆中混合均匀，加入玉米油搓成油酥
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醒油酥和水油皮的时候把五仁馅料每个30克分好备用。
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每一个卷好都要及时用保鲜袋盖好，所有依次做好。盖上保鲜膜醒15分钟。
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再次放入保鲜袋中醒15分钟。（依旧每做好一个及时放入保鲜袋中）
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制作小窍门
全程都要盖保鲜膜，每处理好一个要及时放里面一个（我用的是保鲜袋），不然面皮变干不好操作。
各家烤箱温度不同，根据自家烤箱适当调节，烤制的时候仔细观察，及时盖上锡纸防止烤制过度颜色不好看。
本次制作《【苏州】紫薯酥》所使用的厨具：电烤箱
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