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清蒸大闸蟹

收录时间：2024-05-19 05:01:39 热度：2611℃

清蒸大闸蟹的做法

1张图片

“ 这道清蒸大闸蟹是16年11月初做的 ”

食材明细

主料

大闸蟹 适量

辅料

香醋适量
酱油适量
姜末适量
糖适量

美食特点

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
大闸蟹用小刷刷净
2
锅中放清水，烧开将蟹放入笼屉中
3
加盖中火蒸十几分钟食用时蘸味汁（香醋酱油姜末糖）

制作小窍门

大闸蟹不能与柿子同食
也可给蒸蟹的水中放入紫苏姜片黄酒

本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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