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收录时间:2022-12-29 01:15:47      热度:403℃
豆豉瘦肉炒苦瓜的做法

  2张图片

苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多,再加点瘦肉就没那么清淡,但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~

食材明细

主料
辅料
  • 葱段 适量
配料

美食特点

豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
  • 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    倒入切好的苦瓜片翻炒。
  • 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    加入一勺盐。
  • 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    加入几粒豆豉。
  • 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    加入半勺白砂糖。
  • 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    加入葱段翻炒均匀即可。

制作小窍门

如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒,苦味就没那么大了,不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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