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收录时间:2024-05-20 22:49:17      热度:7340℃
【北京】鸭血炒韭菜的做法

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都说吃什么补什么,虽然不都有科学依据。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我们吃掉,才能实现它们的“人生”价值。我们吃了某些食物,对我们也是益处多多。难道这就是所谓的“共赢”?鸭血就是其中一种,以前妈妈让我多吃,说是吃血补血,对身体好,我真的是没少吃。家里最常做鸭血的一种方法就是用它和韭菜一起炒,而且还必须有辣,吃起来超香,特别下饭。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【北京】鸭血炒韭菜的做法步骤

  • 【北京】鸭血炒韭菜的做法步骤:1
    1
    鸭血切块,韭菜切段。
  • 【北京】鸭血炒韭菜的做法步骤:2
    2
    锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出。
  • 【北京】鸭血炒韭菜的做法步骤:3
    3
    放入豆瓣酱煸炒匀。
  • 【北京】鸭血炒韭菜的做法步骤:4
    4
    加入鸭血翻炒匀,加入1克盐。
  • 【北京】鸭血炒韭菜的做法步骤:5
    5
    放入韭菜炒至韭菜变色,关火。
本次制作《【北京】鸭血炒韭菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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