3张图片
“
前几天烧了个茨菇炖大骨,今天换个简单的小炒,也是咱苏州人很喜欢的一道简单游美味的菜肴——茨菇炒肉丝。
茨菇营养成分很高,但是绝对不能生吃,对人体有害。而且孕妇不宜食用哦~我是孕妇,但是依然抵制不了茨菇的美味诱惑,好吧,吃完这顿,绝对不吃了~ ”
食材明细
美食特点
【苏州】茨菇炒肉丝的做法步骤
-
-
-
3
然后去皮,切成片状。不要切的太薄,煮熟后会散掉。
-
-
-
-
-
-
9
水量和茨菇片差不多齐平。大火煮开,转小火继续煮。
-
10
差不多4分钟左右,汤汁即将收干时,加入适量盐调味即可。
制作小窍门
清水一定要加够哦,因为茨菇必须要煮熟透后再吃,不然对人体有害。
本次制作《【苏州】茨菇炒肉丝》所使用的厨具:炒锅