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收录时间:2022-12-14 16:14:51      热度:3896℃
【东北】新奥尔良炸鸡排的做法

  2张图片

鸡胸的蛋白质含量较高,易于人体吸收利用,内含的磷脂类对人体生长发育有很重要的作用,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 300克
  • 新奥尔良烤肉料 30克
辅料

美食特点

【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤

  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:2
    2
    cook新奥尔良烤肉料加清水拌均匀,腌制鸡胸肉
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:3
    3
    腌制好的鸡胸肉表面抹淀粉
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:4
    4
    拖蛋液
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:5
    5
    然后裹面包渣
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:6
    6
    油温60°左右时放入鸡排
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:7
    7
    炸至表面金黄即可,沥油切条
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:8
    8
    取生菜叶铺底
  • 【东北】新奥尔良炸鸡排的做法步骤:9
    9
    酥香美味的新奥尔良炸鸡排就做好了

制作小窍门

1、淀粉、蛋液、面包渣的先后步骤很重要
2、如果时间充足,建议前一晚腌制,入味后很好吃
本次制作《【东北】新奥尔良炸鸡排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   快手菜  

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