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【东北】糖酥饼
【东北】糖酥饼
黄世仁61
收录时间:2024-04-08 20:36:27 热度:9584℃
1张图片
食材明细
水油皮
面粉
100g
色拉油
22g
水
65g
油酥
面粉
50g
色拉油
30g
馅料
面粉
15g
白糖
40g
色拉油
15g
表面
熟黑芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
【东北】糖酥饼的做法步骤
1
揉成面团备用
2
油酥材料混合
3
揉成团备用
4
将馅料材料混合拌匀备用
5
将水油皮摁成饼,包入油酥
6
包好就是这个样子
7
用擀面杖擀成长方形
8
从下往上卷起来
9
平均切成6份
10
取一份从中间对折
11
摁成圆饼
12
包入适量馅料
13
包好就是这样
14
擀成饼状
15
做好全部,放入烤盘中
16
表面刷蛋液,撒上黑芝麻
17
烤箱预热180度,中层,烤25分钟
18
出炉放烤网上晾凉
19
又香又甜,起酥还是不错的
制作小窍门
自家烤箱温度不同,还需自己掌握
本次制作《【东北】糖酥饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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