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这款饼干热量不是很高，添加的生可可粉，微带点苦味，不喜欢的可以换成加奶加糖的那种，杏仁很香，吃起来很带劲。 ”
食材明细
美食特点
巧克力杏仁饼的做法步骤
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1
准备好所需材料：黄油 40g 低粉 80g 杏仁粉 15g 糖粉 40g 可可粉 10g 杏仁 20g 鸡蛋 适量
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5
加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉和可可粉到混合液中，用橡胶刮刀翻拌均匀，使之成团。
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7
将面团搓成条，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时。冻好后取出，切大约5mm厚，放入烤盘中。
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8
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，中上层，15分钟。
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制作小窍门
由于方子量比较少，鸡蛋可以选小一点的，放一个，或者大一点的放大半个，免得太稀不好塑型。
本次制作《巧克力杏仁饼》所使用的厨具：电烤箱
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