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收录时间:2021-11-21 09:02:30      热度:5019℃
【广州】勤快幸福之炒的做法

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年夜饭吃芹菜寓意勤快幸福美好。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待,也是教育孩子的一次机会,长年菜中的芹菜,“芹”与“勤”谐音,教育小孩子要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。香芹炒鸡蛋,家常小菜,美味,小朋友最爱,寓意也好,不放试试吧。

食材明细

主料
  • 香芹 300克
  • 土鸡蛋 3个
辅料

美食特点

【广州】勤快幸福之炒的做法步骤

  • 【广州】勤快幸福之炒的做法步骤:1
    1
    准备食材:香芹洗净,去根,挑选能的,土鸡蛋;
  • 【广州】勤快幸福之炒的做法步骤:2
    2
    香葱去夜,洗净,切小段;
  • 【广州】勤快幸福之炒的做法步骤:3
    3
    鸡蛋去壳,调均;
  • 【广州】勤快幸福之炒的做法步骤:4
    4
    热锅,倒入花生油,倒入鸡蛋煎八成熟起锅;
  • 【广州】勤快幸福之炒的做法步骤:5
    5
    煎过鸡蛋的油锅,倒入香芹,爆炒九成熟;
  • 【广州】勤快幸福之炒的做法步骤:6
    6
    把煎好的鸡蛋加入,放鸡粉;
  • 【广州】勤快幸福之炒的做法步骤:7
    7
    加盐,炒均,即可;

制作小窍门

1.芹菜要选择嫩的,如果芯很嫩可以吃;
2.芹菜叶要去掉,不好吃;
3.鸡蛋不要煎太熟,太熟,再炒就老。
本次制作《【广州】勤快幸福之炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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