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[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝
[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝
雪峰儿
收录时间:2022-12-11 18:56:47 热度:7958℃
1张图片
“
炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....
”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
辣椒油
适量
小黄瓜
半个
美食特点
酸辣
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤
1
准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
2
把土豆切成细丝。
3
把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
4
自己熬的辣椒油,备用。
5
锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
6
盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
7
加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
8
最后淋上辣椒油就好了。
9
小黄瓜切片围边,装盘。
制作小窍门
1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。
2.不喜欢大蒜,也可不放。
菜谱标签:
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