“ 丝瓜清淡有营养，即可以烹制清淡菜肴，也是美容佳品。可以炒制，也可以煲汤。但是丝瓜属于时蔬食材，受季节限制，不宜长时间保存。所以趁现在丝瓜上市，多吃点时令蔬菜。今天做一款味道无比鲜的“虾皮炖丝瓜”。 ”

主料

• 丝瓜 2根
• 虾皮 30克

辅料

• 油 1汤匙
• 盐 3克
• 葱 适量